30-minutters middag: Mør, stekt biff i hvitløks- og urtesmør med blåskjellnudler i en kremet parmesansaus. Oppskrift i kommentarfeltet.👇 ⤵ 👇👇 Hvis du vil følge oppskriftene mine, skriv «ja» ❤️

Tilbered pastaen
Kok blåskjellene i saltet vann til de er al dente. Ta vare på 1⁄4-1⁄2 kopp av pastavannet, sil av vannet og sett til side.
Stek biffen til den er gyllenbrun.
Stek biffen og krydre med salt og pepper.
Varm oljen og 1 ss smør i en varm panne.
Legg biffene i omganger, side om side, i pannen.
Stek til de er medium-rare, 2-3 minutter per side. Legg over på en tallerken.
Tilbered hvitløks- og urtesmøret:
Smør
Reduser varmen til middels. Smelt 2 ss smør.
Tilsett hvitløken og stek i 30-60 sekunder til den dufter. Rør inn worcestershiresausen, italienske urter, paprika og eventuell saft som har rømt.
Tilbered parmesansausen:
Reduser varmen til middels. Smelt 2 ss smør i en panne.
Tilsett fløten og rør den inn i de stekte bitene. Varm i 1-2 minutter.
Rør inn parmesansausen til sausen er jevn. Hvis den er for tykk, rør inn pastavannet. Rør om og server. Ha blåskjellene i sausen til de er jevnt dekket. Snu biffene forsiktig. Krydre med salt og pepper. Pynt med persille og mer parmesanost. Server umiddelbart. Tips: Bruk indrefilet av okse eller entrecôte for et ekstra mørt bitt. Krydre biffen i omganger – ikke overfyll pannen. Riv fersk parmesanost over for å hindre at sausen blir mettet. Nyt mat av restaurantkvalitet hjemme – klar på under en halvtime!