# Sjokolade- og hasselnøttkake med kirsebær, vaniljekrem og eggelikør
Denne elegante sjokolade- og hasselnøttkaken kombinerer en saftig nøttebunn med et friskt lag med kirsebær, luftig vaniljekrem og et glatt topping av eggelikør. Den er perfekt til bursdager, høytider eller andre festlige anledninger når du vil servere en virkelig imponerende dessert. De ristede hasselnøttene gir en rik nøtteaktig smak som passer perfekt til sjokoladen og de syrlige kirsebærene.
## Ingredienser
### Til kakebunnen
* 100 g sjokolade, revet eller finhakket
* 80 g mykt smør eller margarin
* 80 g fint sukker
* 2 pakker vaniljesukker
* 1 klype salt
* 5 egg, delt i eggeplomme og hvite
* 200 g malte hasselnøtter
* 2 ts bakepulver
* 2 ss rom (valgfritt)
* Smør eller margarin til formen
### Til kirsebærfyllet
* 1 glass surkirsebær
* 1 pakke vaniljekrempulver
### Til kremlaget
* 250 ml kremfløte
* 1 pakke vaniljesukker
* 1 pakke kremfløtepulver eller stabilisator
### Til toppingen
* 200 ml eggelikør
* 2 ss Dr. Oetker Paradise Cream med vaniljesmak
Pynt
➡️➡️
