Stekte rosenkål + skinke eller pancetta + en skvett balsamicoeddik = en pizza som får deg til å lure på hvorfor du noen gang spiste pepperoni.
8. Du tenker på å dele dem ut på Halloween
Når små spøkelser og nisser dukker opp på døren din, slår tanken deg: «Hva om jeg ga dem rosenkål?» (Det vil du sannsynligvis ikke. Men du har tenkt på det.)
9. Du blir aldri lei av dem
Stekte med salt og pepper. Blandet med pancetta og parmesanost. Blandet rå i coleslaw. Dryppet med honning og sriracha. Uansett hvordan du serverer dem, er du klar.
Sannheten om rosenkål
Hvis du elsker rosenkål, vet du sannheten: denne grønnsaken har blitt misforstått altfor lenge. Når de er riktig tilberedt – sprø, karamelliserte og godt krydret – er de virkelig noe av det mest mettende som finnes.
Så bare gjør det. Bestill dem fra menyen. Stek dem to ganger i uken. Ha dem på pizza. Bær din kjærlighet til rosenkål stolt.
